A legjobb szőlőt választjuk, hogy a bort szeretőknek a legigazibb élményeket nyújtsa a bor. Blogjaink keretében szeretnénk bemutatni azokat a borvidékeket, amelyek boraink ízét és magas minőségét megalapozzák. Elsőként a magyar Mátrai borvidéket mutatjuk be.
A történelmi Mátraalji borvidék Észak-Magyarországon található, a Tarna és a Zagyva folyók között terül el délnyugati irányban. A szőlőtermesztésről és borkészítésről már egy 1040-ből származó írásos emlék is tudósít.
1042-ben Saár határában /minden bizonnyal a mai Abasár település/ kolostor épült, amelyhez szőlészet is tartozott.
Ez a 7 100 hektáros terület jó termőtalajt biztosít a szőlőültetvényeknek. A Mátrai borvidék a második legnagyobb szőlőtermő területe Magyarországnak, amely a Mátra hegység déli lankáin fekszik. A vidék legismertebb települése Gyöngyös városa, amely több kisebb településsel van körülvéve.
A Mátra hegyvonulata védelmet nyújt az északi szél ellen, de fölfogja a csapadék nagy részét, ennek eredményeképpen megfelelő mikroklíma alakult ki. Az ősi vulkánok talaja összetett, az erdei barnaföld agyagból, andezitből és …. tevődik össze, ellenben mészben szegény.
A déli és délnyugati lankákon a napfény jótékony hatására friss, gyümölcssavakban gazdag szőlő terem, amelyből ízekkel teli, erős illatú bor készül. Minderről saját maguk is meggyőződhetnek.
Példaként az Irsai Olivér borunkat hozhatjuk fel, amely a 2018-ban erről a vidékről vásárolt szőlőből készült. Az Irsai Olivér fehér, száraz bor, amelynek a fűszeresség, a friss gyümölcsaroma és virágillat a jellemzői.
Pre prvých 5 z vás sme si pripravili špeciálnu ponuku, vďaka ktorej môžete toto víno vyskúšať zdarma pri nákupe dvoch vín. Stačí, ak do košíka vložíte dve ľubovoľné vína + víno Irsai Olivér a do kolónky „kód kupónu“ napíšete oliverzadarmo. Na zdravie!
